大湖股份：实现“从湖面到餐桌”跨越式发展

本报记者 肖伟 依托八百里洞庭天然禀赋，将千年渔猎传统与现代产业理念相融合，湖南常德的民营企业逐步构建起 以"生态渔业+健康食品"为核心的产业矩阵，使洞庭湖西岸成长为国家级淡水鱼全产业链示范基地。 大湖水殖股份有限公司（以下简称"大湖股份"）正是从这片烟波浩渺中破浪而出，成为行业旗舰企业。 近日，《证券日报》记者走进常德经开区，探访这家拥有"中国淡水养殖第一股"称号的龙头企业，是如 何通过预制菜产业创新、大健康产业布局和生态养殖技术，在退捕禁渔政策背景下实现"从湖面到餐 桌"的跨越式发展。 靠科学养殖构建经营模式 常德地处洞庭湖湿地，拥有广阔的水域面积，为水产养殖提供了得天独厚的条件。常德市发展了甲鱼、 小龙虾、稻虾综合种养、特种水产等多种养殖模式，形成了多种特色品牌。常德市不仅注重养殖本身， 还通过加工、销售、旅游等多业态融合发展，形成了完整的产业链。大湖股份就是产业链中的佼佼者之 一。 早春时节，气温逐渐回升，正是鱼类生长的关键时期。在大湖股份的养殖湖面上，记者看到，与公司合 作的养殖户们正根据公司技术人员的科学指导，合理安排鱼苗投放密度和饲料投喂量，确保鱼类健康成 长。 大湖股份坚持"人放天养、自然生长 ...