双汇携手同仁堂 推动传统食养文化新传承

在合作研讨中，双方专家团队开创性提出"古方今制"产业化路径：同仁堂专家组基于"四性五味"理论进 行组方设计，双汇研发中心运用分子美食学原理完成配方转化。通过智能化生产系统实现精准投料、恒 温熟化、瞬时灭菌等32道工序的数字化控制，首批联名产品将"既完整中药材活性成分，又通过纳米乳 化技术提升营养吸收率"。 此次合作标志着两个品牌在守护传统文化基因的基础上，探索"实验室到生产线"的产业化通路。通过传 统养生哲学与现代食品科技的深度交融，为"健康中国"战略提供兼具文化厚度与科技含量的创新解决方 案。 同仁堂携三百年中医药积淀，充分发挥道地药材选材优势与宫廷食补秘方优势。企业严格遵循"一物一 码"溯源体系，建立覆盖全国16个道地产区的原料基地，依托国家级中药炮制技术中心，完整保存着136 种传统配伍工艺。此次合作将重点活化《太平惠民和剂局方》等古籍中的养生智慧，为现代消费者提供 经过科学验证的经典配方。 双汇是中国肉类行业品牌，旗下双汇生物工程公司专注于骨类资源深度开发，拥有国际先进的骨肉提取 物生产线。通过引进日本高精度分子分离设备，结合自主创新的生物酶解技术，实现骨类营养成分85% 以上的提取率。企业特有的"三 ...