从原粮种植到产业协同 “白酒+”重构农产品价值链

本报记者 张敏 见习记者 梁傲男 农为邦本，本固邦宁。在乡村振兴战略下，与农业产业链密切相关的食品饮料行业引发市场关注。白酒 产业与特色农产品的融合发展，正成为一条充满潜力的创新之路。"白酒+"通过打造"白酒+特色农产品 +产业融合"的全产业链，不仅拓宽了特色农产品的销售渠道，提升了其市场价值，还确保了白酒产业 能够持续获得高质量的原料供应。更为重要的是，这种模式还促进了产业协同和乡村振兴。 结合药食同源的大健康理念，"白酒+"有望形成标准化的产业矩阵，构建更为紧密的利益联结机制，使 农户能够更多地分享到产业链增值带来的收益，从而实现"一瓶酒兴一方经济"的良性循环，谱写新时代 乡村振兴的壮丽篇章。 原料端注重标准化升级 从一粒高粱开始，白酒行业撬动万亿元级关联经济生态，其凭借"高毛利、长链条、强地域绑定"的特 征，在促进税收、扩大就业、推动乡村振兴及文化输出等方面发挥着重要作用。 白酒行业分析师、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青表示，"白酒行业已从粗放式发展阶段迈入高质 量发展阶段。酒企紧跟行业趋势，利用科技创新、数智化酿造，以及'白酒+'的边界拓展等策略，实现 产业链价值的重塑。" 传统农产品价值链通常止步 ...