从“青岛啤酒交易所”爆红看文旅产业创新

■刘钊 四是盘活"沉睡"资源，实现老街区的数字化突围。作为百年商贸街区，青岛台东步行街的焕新绝非孤立 事件。政府将其定位为"全国示范步行街"，企业以技术赋能激活文化IP，二者共振催生出"消费生态雨 林"：脱口秀剧场与小酒馆共享客流，国潮品牌与数字艺术跨界融合。这场时空对话为城市更新提供了 新范式——当历史文化街区不再只是怀旧空间，而是成为数字技术的试验场，传统与现代的化学反应能 迸发出惊人能量。 当Z世代成为消费主力，城市文旅产业的竞争已从景观比拼转向体验深度的较量。"青岛啤酒交易所"的 爆红，或许正预示着未来文旅产业的进化方向——在这里，每一口泡沫丰盈的啤酒，都承载着城市创新 精神的跃动。 笔者认为，"青岛啤酒交易所"爆红背后，暗藏着消费升级趋势下文旅产业突破的密码。 一是通过动态定价，把啤酒杯变成"投资标的"。"青岛啤酒交易所"最颠覆性的创新，在于其将股市交易 规则植入消费场景。30款啤酒的价格每10分钟根据实时销量波动，这种设计将单纯的购买行为转化为即 时博弈。数据显示，热门品类单日涨幅可达20%，而动态定价机制有效平衡了供需矛盾，既抑制了过度 抢购，又消化了冷门库存。 二是紧随时代潮流，赋能百年IP年 ...