绝味食品营收上市以来首降，称头部企业应重构竞争逻辑

经济观察报 见习记者/文 绝味食品（603517）（603517.SH）4月9日发布的2024年年度报告显示，该公 司全年实现营收约62.57亿元，同比下降13.84%；归属于上市公司股东的净利润约为2.27亿元，同比下 降34.04%。这是绝味食品自2017年上市以来首次出现营收下滑。 周黑鸭表示，收益下滑一方面是因经济环境有效需求不足，导致销售量下降，收益随之减少；另一方面 是因该公司调整门店策略，合理优化关闭低效门店，产生一定销售损失。截至2024年12月31日，周黑鸭 拥有门店总数为3031家，其中自营门店为1591家，特许经营门店为1440家。门店总数较2023年减少785 家。 在门店扩张方面，在2019年至2023年年末，绝味食品在中国大陆的门店数分别为10954家、12399家、 13714家、15076家、15950家，持续保持增长。但绝味食品在2024年的财报中没有披露门店数据。第三 方平台窄门餐眼数据显示，截至2025年3月10日，绝味食品（绝味鸭脖）在营门店数为12428家，较2023 年末减少3522家。 绝味食品在2024年年报中也提到，行业增速持续放缓，消费环境新变，新兴渠道分流 ...