利润大跌34％！绝味食品困于“旧账”：渠道受挫投资成“累赘”

对于业绩下滑，4月10日绝味食品方面回复《华夏时报》记者表示，"2024年营收下降主要系销售减 少。"凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳则对本报记者分析认为，"实际上是与整个 卤味赛道的发展有关系，像周黑鸭、煌上煌等头部品牌也都面临巨大的挑战，原因是在休闲零食、预制 菜、方便食品的冲击下，卤味产品有很多平替，且性价比不高，菜品相对单一，缺少创新迭代。" 2024年，绝味食品邀请流量明星范丞丞作为其代言人，试图解锁粉丝经济，但这个举措，并没有拯救绝 味食品。4月9日晚，绝味食品发布年报显示，2024年，该公司营收净利润双双下滑，其中净利润同比大 降34.04%，扣非净利润更是暴跌近半，在这之中不仅主营业务拉垮，绝味食品投资项目也成为拉低其 净利润的重要推手。近年来，整个卤味市场表现低迷，如何突破发展瓶颈，成为摆在每家卤味企业面前 的重要课题。 上市以来最差年报 营收净利大幅下滑——绝味食品交出了上市以来的最差年报。2024年，其营收为62.57亿元，同比减少 13.84%；净利润为2.27亿元，同比减少34.04%；扣非净利润为2.03亿元，同比减少49.39%。2025年第一 季度，该公司继续延 ...