全聚德一季度多维升级开新局 二季度消费旺季引期待

消费新趋势点燃老字号餐饮 当下，消费结构与消费行为正经历深刻变化，面对这一形势，全聚德积极拥抱消费新趋势，从"人货场"多维角度升级 改造。公司持续推进主力门店焕新工作，凭借独特主题餐厅满足不同消费者的兴趣，像国潮主题、婚恋餐厅主题等， 将传统门店转化为体验经济载体，带动门店效能释放。同时，紧跟市场，与"京东秒送"外卖平台对接，在京直营门店 将入驻京东外卖平台，拓展线上外卖新渠道。 全聚德和平门"中华一绝"餐厅围绕传统节日及四季场景变换，精心设计主题餐台，制定厨师长推荐菜单，新增20余款 创新菜品、6款定制套餐，提升了宾客超值体验和单间预订复购率。全聚德前门店"中轴食礼"体验店以运营调整和产品 创新为增量突破口，下午茶区域推出中西融合的"烤鸭披萨"。全聚德王府井店"全聚德·宫囍龙凤呈祥"主题餐厅创新宴 会开场礼，将传统游乐设施引入宴会现场，并增加特效，不断提升顾客用餐体验。 此外，公司仿膳茶社在北海公园内开门迎客，推出宫廷风味糕点系列、龙凤喜饼糕点系列、便民主食系列、馈赠佳品 礼盒系列等产品，不仅为消费者还原了多款宫廷糕点，还提供各式传统中式饮品、中式茶饮，同时其古色古香的装修 风格还提供了穿越回古代宫廷的梦幻 ...