安井食品20250429

安井食品 20250429 摘要 • 2024 年安井食品速冻调制品营收 78.39 亿元，同比增长 11.4 亿元，其 中锁鲜装产品营收达 15 亿元，增速近 19%，均价稳定在每公斤 40-41.5 元。预制菜市场总产量 3.5-4 万吨，收入占比提升至 10%左右，毛利率接 近 50%。 • 2024 年速冻菜肴制品营收 43.5 亿元，同比增长 10.7%，小酥肉增长 50%，虾滑增长显著，但虾尾受价格影响下降。速冻面米同比下降 3.14%，规模约 25 亿，农副产品下降 11.74%，受进口饲料价格影响。 • 大单品战略持续推进，2024 年公司有 39 个过亿大单品，占总销售额约 70%，鱼糜制品如鱼子福袋增长 30%，鱼子包达 4 亿水平增长 13%，仿 蟹肉总量 2.5 亿增长 20%。肉类调理食品中，波波肠增长超 10%，撒尿 牛肉丸和猪肉丸分别增长 11%和中大个位数。 • 2024 年全年毛利率为 23.3%，同比增长 0.09 个百分点，净利润增速放 缓至 0.47%。毛利率提升主要得益于调制食品和菜肴制品毛利增加，小酥 肉销量显著，规模效应显现。部分品类受消费行情影响价格波动。 Q& ...