Workflow
Nan Fang Du Shi Bao
icon
Search documents
解码“岭南风味”:餐饮大咖共议粤菜的传统、现代与未来
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 04:49
2月8日下午,一场关于"粤菜的传统、现代与未来"的沉浸式思想盛宴在广州酒家文昌路总店·粤菜博物馆内举行。知名美食文化研究者、《风味岭南》《美 食妙人》作者林卫辉,携手多位广州餐饮界传奇名厨、集团掌门与新锐主理人,展开深度对谈。这场讨论超越了简单的怀旧,而直指饮食产业的核心挑战与 机遇。 粤菜的"基因":何为"和味"? 围绕《风味岭南》的脉络,林卫辉开门见山,活动一开场便抛出了对粤菜内核的追问:"如果我们翻开百度,会说用料广、技法多,但这放到哪个菜系都适 用。"他认为,泛泛而谈的用料广泛、烹饪方法多样已无法定义今日的粤菜,粤菜最核心的风味特征,是"和味"。 "在粤菜里,鲜味不突出,酸不突出,辣不突出,咸甜也适中,就是谁都不冒尖,讲求风味的平衡。"林卫辉指出,这与广东人崇尚低调、务实、不喜张扬的 文化性格一脉相承。这种文化基因塑造了粤菜的审美取向,也深刻影响了本地餐饮市场的消费价值观:味道好是第一位的,对环境和服务"差一点"的容忍度 较高——同追求极致体验、高端场景的北方或上海市场形成了鲜明对比。 但粤菜的繁荣之下亦有隐忧。林卫辉分享了近年"黑珍珠餐厅指南"的数据分析,为粤菜的现状敲响警钟。他指出,危机感不仅来自 ...
王希耘:把握APEC机遇,推动前海河套制度开放
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 04:35
南都讯 2月10日,深圳市七届人大七次会议第二场"代表通道"集中采访活动中,深圳市人大代表,中海 石油(中国)有限公司深圳分公司南海东部石油研究院党委副书记、工会主席王希耘围绕举办APEC会 议给深圳带来的机遇和挑战,分享了作为人大代表的三个主要思考方向。 其次,聚焦高质量发展,在推动现代服务业能级跃升上展现作为。前海作为高水平对外开放的门户枢 纽,人大代表应聚焦金融、法律、信息、物流等前海重点产业开展调研,助力产业绿色化、数字化转 型,支持政策在前海先行先试,为跨境贸易新业态的发展提供支撑,助推产业能级提升。 此外,王希耘结合自身履职经历提出,人大代表要聚焦履职,在推动前海合作区联络站在汇聚民智上发 挥更大作用。"我们要发挥驻前海人大代表联络站的香港全国人大代表、省人大代表、市人大代表的作 用,形成三级两地代表有效联动机制,系统汇聚民智,聚焦前海合作区全面深化改革创新试验平台、高 水平对外开放门户枢纽、深港深度融合发展引领区、现代服务业高质量发展高地四大战略定位提出高质 量的建议。" 王希耘表示,APEC会议在深圳召开,带给深圳的不只是城市的能见度、可信度,还有全球资源加速集 聚的吸引力。这是一场推动深圳城 ...
因压低运价等被约谈!高德回应
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 04:30
高德打车表示,将严格落实约谈要求,汲取教训,补齐短板,举一反三,全面整改,进一步增强风险意 识,切实履行企业责任,依法合规经营,及时化解矛盾问题,维护公平竞争市场秩序,保障司机群体合 法权益。 (文章来源:南方都市报) 二是规范平台经营行为。加强对接入网约车平台、车辆和司机的审核管理,持续提升合规化水平。加强 订单溯源监测管理,防止订单层层转卖、层层抽成。 三是保障司机合法权益。畅通诉求表达渠道,快速响应处置司机反映的各类诉求和问题。依法落实首问 负责和先行赔付责任。 四是强化运营安全监管。加强交通安全管理,教育引导从业人员安全守法驾车。提高司机安全驾驶和应 急处置能力,全力做好春运安全生产和服务保障工作。五是加强司机关心关爱。联合开展"送温暖"活 动,不断完善服务保障措施。加强对春运春节期间司机群体的关心关爱,持续改善工作条件和从业环 境。 2月9日晚间,交通运输部发布消息,近日,交通运输新业态协同监管部际联席会议办公室组织对高德打 车进行了约谈,指出了高德打车对合作网约车平台管理不到位、压低运价、应急处置不当等突出问题, 并要求高德打车立即落实约谈要求,深刻反思,采取针对性措施,确保全面整改到位,切实维护 ...
极氪,主动召回!
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 04:28
据了解,过去几年,极氪遵照相关法律法规,持续投入并建立了一套24小时全天候、多维度的云端监测与诊断系统,对所 有已交付车辆的三电系统进行长期、动态的健康守护。在此过程中,极氪注意到部分老款极氪001 WE 86版车辆的电池出 现容量衰减表现偏离预期等情况。 在2024年底开始的专项活动中,极氪已邀约相关车辆到店检测,为部分车辆免费更换动力电池。更换后的电池为全新生产 的动力电池,无需再次更换。 2月9日,南都·湾财社记者从极氪方面获悉,日前,极氪已向市场监管总局备案,主动召回部分老款极氪001 WE 86版车 辆,将通过检查或远程诊断,为相关车辆免费更换动力电池。更换后三电质保不变,用户仍可享受质保权益。 三电系统质保将延续 据极氪2月9日官方披露,本次召回涉及2021年7月8日至2024年3月18日期间生产的部分极氪001 WE 86版车辆,共计38277 辆。目前,极氪在售的全系产品不涉及本次召回。 更换电池后,车辆原有的三电系统质保政策将延续,包括:新车首任车主依然享受三电系统终身质保,非首任车主则继续 享有8年或20万公里三电系统质保。 (文章来源:南方都市报) 主动为老款车更换动力电池 本着对用户安 ...
教师周转池、AI+教育示范区,珠海代表破题东西部教育均衡
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 03:28
在硬联通方面,郭永华建议精准配置资源。把西部教育纳入全市的布局,从补齐短板转变为适度超前。 根据斗门区白蕉、井岸、白藤头等人口密集镇街及金湾航空新城等重点片区的人口增长预测,搭建动态 学位需求模型。建议设立"西部教育基础设施建设专项基金",未来五年优先保障西部15所新建、改扩建 学校项目,重点向斗门区倾斜,确保学位供给"建成一所、用好一所",避免资源错配。 在"软联通"方面,激活师资活力。突破体制机制障碍,优化西部教育生态。建立"全市教师周转池"制 度,支持东西部教师交流。出台激励办法,对赴西部偏远学校任教且考核优秀的骨干教师给予倾斜和津 贴。 2026年2月10日,珠海进入两会时间。珠海市十届人大六次会议召开前夕,珠海市人大代表、斗门区博 雅小学党支部书记、校长郭永华围绕"推动东西部教育优质均衡"回应媒体关切。她指出,珠海西部多所 学校已跻身全市前列,下一步应通过设立"教师周转池"、创建"AI+教育示范区"等创新机制,持续缩小 区域差距,构建高质量发展新格局。 郭永华作为一名扎根珠海西部地区的教育工作者。她介绍近年来珠海坚持教育优先发展战略,多措并举 推动东西部教育优质均衡发展。2022年至2025年全市累 ...
APEC高官会将给广州招商引资和企业出海带来哪些惊喜
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 03:28
一个月前,随着越南胡志明市地铁2号线(滨城-参梁段)的正式开工,广州地铁设计(003013)院的首 个境外轨道交通总包设计项目也顺利落地。 在本次合作之前,越南胡志明市农业与环境厅与广州地铁集团举行了交流会,胡志明市方面希望借鉴广 州地铁在土地规划、资源整合及开发利用方面的成熟经验,进一步完善城市交通与空间布局,最终在双 方的良好沟通下落地了本项目。 广州地铁集团胡志明市地铁2号线项目也成为近年来广州和APEC成员国家之间频繁经贸合作的又一生 动案例。 广州市商务局的数据显示,APEC是广州主要经贸合作伙伴,截至目前,广州实际吸收APEC其它经济 体外资累计近1200亿美元,占全市实际外资比重高达82.8%,同时,广州对APEC其他20个经济体累计 投资2684个非金融类项目,协议投资额247.2亿美元、占全市比重81%。 "引进来"和"走出去"都是约八成,这一数字显示了广州和APEC成员国之间经贸合作的深入程度,而在 本次广州举办APEC第一次高官会及相关会议后,接下来广州对APEC成员国之间的招商引资和企业出 海会带来哪些惊喜则尤为值得期待。 "走出去": 借APEC东风推动"广货行天下" 不久前广东正式 ...
长安汽车天枢智能:冰面淬炼,锻造“天生安全”的终极好车
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 02:42
在零下30℃的牙克石冰湖上,极寒凝固了时间,却激活了一场关于智能安全的技术革命。长安汽车的天 枢智能系统,在这片被誉为"中国汽车技术试金石"的白色战场上,正以一系列惊艳数据刷新行业认知 ——92.3km/h冰雪变道不偏移、95km/h高速爆胎稳行、61.2%低温续航达成率......这些不只是数字,而是 长安对"如何炼就一台好车"给出的技术答卷。 极限冰场: 从实验室验证到实战淬炼的技术跃迁 中汽中心的权威见证下,长安汽车将天枢智能从精密实验室推向自然极限环境。这不是一次展示,而是 一场严苛的"技术实战演练"。在冰面摩擦系数仅剩常规路面十分之一的极端条件下,任何技术瑕疵都将 被无限放大。长安的选择,彰显了其技术自信:真正的安全,必须经得起最无情的自然考验。 "天枢智能天生安全"的核心理念,在此找到了最坚实的注脚——安全不是配置的叠加,而是深入车辆基 因的技术禀赋。 天枢智能底盘在"对开防溜坡"和"冰雪爬坡"测试中,展现了从预警到执行的全链路脱险能力。 知险: 全域感知系统在极寒中的清醒洞察 在"冰面ACC避障/消失的前车"测试中,天枢智能面临双重挑战:低温对传感器性能的物理限制,以及 冰雪环境对识别算法的干扰 ...
代表说|李爱华:建议珠海确立“中国AI办公之城”新战略
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 02:21
Group 1: AI Office Strategy - Zhuhai is suggested to establish itself as "China's AI Office City," leveraging its historical significance as the birthplace of the software industry and the first Chinese word processing software in 1988 [1][2] - The city has developed a robust office software industry cluster, with the main product "WPS Office" achieving 669 million monthly active devices globally, serving over 220 countries and regions [2] - Recommendations include hosting a "Global AI Office Application Competition" in Zhuhai to attract international talent and establishing a national-level "AI Office Talent Training and Certification Base" [2] Group 2: Cultural and Tourism Development - The proposal emphasizes utilizing Zhuhai's identity as the "birthplace of martial arts games" to create a new digital cultural landmark in the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area [3] - The transformation of the cultural tourism industry from resource-driven to content and IP-driven is highlighted, with a focus on leveraging significant domestic martial arts IP to boost the local economy [3] - The aim is to integrate Xiangshan culture with martial arts gaming to enhance the city's cultural recognition and establish a new cultural high ground in the Greater Bay Area [3]
20个月封顶千套,两个月房票换新家!广州黄埔频刷旧改进度
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 01:37
春节前的广州黄埔,空气中除了渐浓的年味,还有新居项目封顶与搬迁的喜悦。在岗贝村城中村改造项 目现场,村民陈汝钊站在正式封顶的住宅楼下,仰头数着楼层——他刚看完135平方米的样板房,"最满 意户型、采光和通风,老人小孩住着都会舒服"。 过去一个多月,类似场景在黄埔多个片区接连上演。2月8日,岗贝项目1363套安置房集中封顶,创下全 区单次封顶规模纪录;此前两天,双沙项目规模最大的复建地块封顶,涉及2092户居民;更早些,镇龙 西首批安置房封顶并开放交标样板房,南岗西路项目首批选择房票安置的村民,则已拿到黄埔新城商品 房的新钥匙…… 自2025年9月获批纳入国家城中村改造计划后,黄埔区的城市更新进入了成果集中兑现期。这些接踵而 至的好消息,不仅关乎数千家庭的新居梦,也标志着该区城市更新工作形势迎来重要拐点。 南岗西路片区城中村改造项目首批房票业主顺利收楼。 房票:去库存与促产业并行 南岗西路村民们的选择,折射出一种新趋势。2025年11月,几位村民与家人商量后,不约而同签下了那 份特殊的房票协议,成为该项目中首批房票签约者。 仅仅两个多月,2026年2月3日,收楼仪式举行。这批签约村民在春节前拿到了钥匙,实现了" ...
深圳市人大代表:做强科创课程,推动科技教育从兴趣走向必修
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-02-10 01:37
一是构建产业特色课程体系。紧扣深圳"20+8"产业集群,开发人工智能、机器人、无人机编程、智慧城 市等特色校本课程,推动学生在真实场景中学习,激发好奇心与创造力。二是搭建开放协同平台。引导 华为、腾讯等头部企业与中小学深度合作,完善校企导师制、校外实验基地等机制,推动校企资源高效 联动、提质升级。三是强化师资与保障机制。将科技教育纳入教师考核与培训体系,提升教师跨学科教 学能力;设立专项经费,支持学校购买优质社会科技服务,推动科技教育从兴趣小组向必修课转型。 陈琳表示,近年来,深圳在教育领域投入力度大、举措扎实,科技教育水平位居全国前列。她建议,充 分发挥深圳产业优势,将科技教育打造为城市核心竞争力,重点从三方面发力。 南都讯 深圳作为科技之城、创新之城、金融之城,科技教育对城市长远发展至关重要。今年深圳市两 会期间,市人大代表陈琳提出打造中小学科技教育深圳样板,夯实城市科技创新根基的建议。 ...